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Rezept des Tages:
Wachtelspiegeleier auf geröstetem weißen Toastbrot
Zutaten für 4 Personen:
- 12 Wachteleier
- 3 Scheiben Toastbrot
- 1 Teelöffel Butter
- Salz, Pfeffer
In einer Pfanne mit großer Hitze einen Teelöffel Butter braun braten. Salzen, vom Herd nehmen und die
Wachteleier hineingeben (wenn nötig Pfanne nochmals bis zum Stocken des Eies erhitzen). Weißbrot toasten,
auf einer Seite mit Butter bestreichen, vierteln und auf jedes Viertel ein Spiegelei legen.

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Ostern

Wie werden Bio-Ostereier gefärbt und warum es keine weißen Bioeier gibt.

Ostern heißt für unseren Geflügelhof natürlich Eierfärben. Und während die Schöntaler Osterhasen sich nochmal auf den Weg machen um Nachschub zu holen....

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...haben die Küken schon die ersten Ostereier zwischen den Osterglocken entdeckt!

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Doch bis ein Bioei ein Bio- Osterei wird hat es eine lange Reise vor sich.

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